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橡木桶陈酿工艺革新白酒时代,泸州老窖再开创新之旅

编辑:小豹子/2018-08-09 12:30

  7月19日,泸州老窖百调橡木桶陈酿白酒“宴遇中西 品鉴晚宴”在上海环球金融中心隆重举行,泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼,泸州老窖百调酒业有限公司董事长方翔,与来自全国各地的经销商客户齐聚一堂,一起参与泸州老窖凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)百调橡木桶陈酿白酒产品推荐交流会,共同探讨国际化创新酒品发展之道以及橡木桶陈酿白酒的品鉴之道。

  

  (泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼现场发言)

  刘淼表示,“在面临中外文化差异时,我们始终积极寻找文化共通点,谋求双方的统一。我们此前推出了符合国际酒饮习惯的鸡尾酒,口感丰富多样,受到国际市场的好评。此次邀请大家品鉴的橡木桶陈酿白酒,将中国传统白酒技艺和文化因子,与西方酿酒技艺融合,兼具东西方文化特色,相信也能够获得全球消费者的认可。”

  中西合璧,只为这一杯

  作为“浓香鼻祖”,泸州老窖不仅源远流长,为适应新时期发展,更是提出了驱动中国白酒未来发展的国际化战略,并在中国传统白酒技艺与文化基因的基础上,开展国际酒类市场和酿酒技艺的深入研究,打造符合消费需求,并能面向世界的全新酒品。历时3年打造的全球首款橡木桶陈酿白酒便由此应运而生。

  

  良品的诞生离不开肥沃土壤的滋养。在资源方面,泸州老窖聚合优势资源,注资成立泸州老窖百调酒业有限公凤凰彩票网(fh643.com)司,并携手中国白酒酒庄联盟认证NO.001号酒庄龙洄庄园,为孕育美酒打造了得天独厚的环境。

  在酿酒工艺上,泸州老窖传承传统酿酒方式并革新突破,首创陶坛与橡木桶双容器储藏,双年份酿造,开创【橡木桶陈酿白酒】品类之先河。让浓香型白酒在橡木桶中陈酿老熟,能充分汲取橡木桶中的丰富单宁酸及酚类物质,酒体色泽从无色透明变为迷人的琥珀色;橡木桶陈酿白酒除了富含白酒经典的窖香与粮香,还饱含橡木桶赋予的木质、香草、奶油、巧克力等馥郁芬芳,相比经典白酒,其香味层次更丰富,口感更柔润。经由中西酿酒大师悉心调制的这一杯,是兼具中西酿酒技艺精髓与魅力的珍奢美味。

  

  百调公馆,打造品牌生态圈

  这一款橡木桶陈酿白酒的成功研发,可谓中国白酒国际化之路的里程碑事件。一经问世,便先后斩获国内外各项大奖。这些荣耀认证,在肯定泸州老窖战略转型的同时,也足以证明泸州老窖在中国白酒上的创新突破,符合了世界酒品市场的消费观,未来前景无可限量。

  超过2亿且日益庞大的新中产阶级们,追求有品质、有态度的生活,他们关注商品体验,并愿意为这种价值买单。泸州老窖深刻洞察消费者心理,不仅在橡木桶陈酿白酒面世之时,就打造了“百调公馆”营销模式与品牌生态圈,为线上会员提供尊享服务;还在线下举办高端佳酿品鉴会,形成线上线下体验式联动,邀请酒友们共赏佳酿,探讨白酒创新趋势。

  

  琥珀佳酿,激起市场千层浪,革新中国白酒酿造工艺的百调橡木桶陈酿白酒已经登场;顶级法国橡木桶为传统浓香融入馥郁的木质芳香,成就了兼具东方神韵与西方优雅的珍奢佳酿。未来已来,白酒行业已拉开全新创新升级的大幕,顺势而为,在不断的企业品牌年轻化进程中,泸州老窖将会为中国白酒市场和当代年轻的消费者们,带来更多更极致的白酒品鉴体验。